Pain d'épices aux algues gastronomes

Pain d'épices aux algues gastronomes

SKU : PE037

Encore une parmi les plus belles découvertes de la nature, la Presqu'île de PEN LAN et sa côte sauvage sont des incontournables pour s'émerveiller, et c'est ainsi que ce pain d'épices a vu le jour à la fête des Bretons. Nous incorporons à notre recette de pain d'épices des algues gastronomes de la presqu'île de PEN LAN comme la salicorne, plante maritime que l'on trouve en bord de mer, et principalement sur la côte atlantique autrement appelé haricot de mer possèdant un goût raffiné et une saveur idéalement iodée, très recherchée pour ses qualités nutritionnelles, sa richesse en fibres, en antioxydants et en minéraux. Puis nous incorporons la wakamé, une algue brune comestible et remarquable d'un point de vue nutritionnel, riche en fibres, forte teneur en calcium, minéraux et vitamines, idéale pour le confort digestif, elle procure un léger goût d'huître. Ensuite nous ajoutons tout en finesse de l'hydromel. Notre recette de pain d'épices est élaborée dans notre laboratoire de fabrication à OCTEVILLE- SUR- MER se situant entre la ville du HAVRE et les falaises d' ETRETAT en Haute Normandie. Le pain d'épices aux algues Gastronomes se révèle excellent pour accompagner un plateau de fruits de mer et des crustacés ou pour sublimer des mets délicieux en coupant des fines tranches de pain d'épices légèrement beurrées et y déposer du hareng, ou de la truite, ou du maquereau, ou de la sardine, ou une noix de saint Jacques.

 

Poid : 250g

  • Ingrédients et valeurs nutritionnelles

    Pain d'épices aux algues gastronomes

    Ingrédients: Farine (gluten) , eau de source, miel de fleurs, sucre de canne, les algues gastronomes wakamé, salicorne et haricot de mer, beurre (lactose), hydromel*(L'abus d'alcool est dangereux pour la santé), bicarbonate de sodium, sel de Guérande, épices naturelles.

     

    Notre pain d'épices "Le petit Breton" est sans conservateurs, sans colorants, sans OGM, sans produits de synthèses et "pas comme les autres".

     

    Valeurs  nutritionnelles moyenne pour:

    100 g

    Valeur énergétique

    270 Kcal

    Matières grasses,

          dont, acides gras saturés

    4.30 g

    2.51 g

    Glucides,

                        dont, sucres

    54.05 g

    30.61 g

    Protéines

    4.29 g

    Fibres alimentaires

    2.31 g

    Sel

    0.90 g

8,00 €Prix