Pain d'épices aux algues gastronomes

Encore une parmi les plus belles découvertes de la nature, la Presqu'île de PEN LAN et sa côte sauvage sont des incontournables pour s'émerveiller, et c'est ainsi que ce pain d'épices a vu le jour à la fête des Bretons. Nous incorporons à notre recette de pain d'épices des algues gastronomes de la presqu'île de PEN LAN comme la salicorne, plante maritime que l'on trouve en bord de mer, et principalement sur la côte atlantique autrement appelé haricot de mer possèdant un goût raffiné et une saveur idéalement iodée, très recherchée pour ses qualités nutritionnelles, sa richesse en fibres, en antioxydants et en minéraux. Puis nous incorporons la wakamé, une algue brune comestible et remarquable d'un point de vue nutritionnel, riche en fibres, forte teneur en calcium, minéraux et vitamines, idéale pour le confort digestif, elle procure un léger goût d'huître. Ensuite nous ajoutons tout en finesse de l'hydromel. Notre recette de pain d'épices est élaborée dans notre laboratoire de fabrication à OCTEVILLE- SUR- MER se situant entre la ville du HAVRE et les falaises d' ETRETAT en Haute Normandie. Le pain d'épices aux algues Gastronomes se révèle excellent pour accompagner un plateau de fruits de mer et des crustacés ou pour sublimer des mets délicieux en coupant des fines tranches de pain d'épices légèrement beurrées et y déposer du hareng, ou de la truite, ou du maquereau, ou de la sardine, ou une noix de saint Jacques.
 
Poid : 270g
Prix au kilo : 29.63€