Pain d'épices aux grains de raisin et muscat

La base est le « pain d’épices aux 10 poivres » dans lequel nous incorporons des grains de raisin confits au vin de muscat*. 
 
Nous retiendrons principalement les fromages cuits, et plus particulièrement le Beaufort…  Mais aussi un foie gras poêlé, ou autour d’un verre de vin moelleux.